O Curso de Iniciação Profissional em Fabricação de Tortas Decoradas do SENAI Alagoas, busca preparar os alunos para fabricar bolos com massas básicas e diferentes tipos de coberturas: merengue italiano, chantilly, chantilly de leite em pó, e com os recheios: coco, brigadeiro e crocante. Ao final os alunos estarão aptos a fabricar tortas decoradas, com as seguintes montagens: Torta crocante, Torta prestígio e Torta de chocolate. Utilizando técnicas de acabamento, finalização e decoração.

A quem se destina este curso?

Com esse curso o aluno pode iniciar a fabricação de tortas decoradas, com diferentes tipos de recheios e coberturas, podendo também possibilitar a complementação de renda para autônomos ou micro empreendedores individuais.