O Curso de Aperfeiçoamento Profissional em Fabricação de Minibolos e Cupcakes do SENAI Alagoas busca preparar os alunos para produzir receitas de bolos, recheios e coberturas diversas, para aplicação em bolos de tamanho mini e também cupcakes. Ao término da formação, o aluno terá desenvolvido competências para produzir receitas, em escala industrial ou não, sempre seguindo procedimentos que permitam o controle do uso de ingredientes, de sua validade e de sua qualidade.

A quem se destina este curso?

Pessoas que desejam montar seu próprio negócio e que nunca tiveram contato com a área de confeitaria. Empreendedores e profissionais da área que buscam aperfeiçoar procedimentos e técnicas. Colaboradores de panificações e confeitarias. Estudantes do Ensino Médio apaixonados por artes culinárias e estudantes de Gastronomia que buscam aprendizado prático.