PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA
CULINÁRIA JUNINA
TURMAS ABERTAS:
Senai BENEDITO BENTES
Início em: 03/05/2025
- 16h
- Matutino
- BENEDITO BENTES
- Presencial
O Curso de Iniciação Profissional em Culinária Junina do SENAI Alagoas busca preparar os alunos para produzir comidas típicas e regionais a base de milho. Voltado a pessoas que querem se iniciar no mercado e a profissionais que já atuam no segmento da culinária, seu objetivo é demonstrar as variadas técnicas que podem ser aplicadas ao uso do milho na preparação de bolos,pamonhas, cocadas e pé de moleque . Ao término da formação, o aluno terá desenvolvido competências para confeccionar produtos a base de milho. O programa inclui, ainda, indicações sobre como trabalhar a embalagem e a apresentação dos produtos.
O que o curso vai te ensinar?
• Ingredientes utilizados nos produtos juninos •Fabricação de produtos da culinária junina •Pamonha de forno •Bolo de milho de liquidificador •Bolo de fubá •Bolo de macaxeira especial •Bolo de macaxeira ligado •Pé de moleque com chocolate •Cocada de corte •Atitudes profissionais para o sucesso no mercado de trabalho.
A quem se destina este curso?
Pessoas que desejam montar seu próprio negócio e que nunca tiveram contato com a área da confeitaria. Empreendedores e profissionais da área que buscam ampliar o mix de produtos. Colaboradores de confeitarias, cafeterias, supermercados e panificações. Estudantes do Ensino Médio apaixonados por artes culinárias e estudantes de Gastronomia que buscam aprendizado prático.
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Em até
12x de
R$60,00
16h
BENEDITO BENTES
Presencial
Matutino
Ter idade mínima de 14 anos no ato da matrícula.
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