PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA

OVOS DE PÁSCOA RECHEADOS

O Curso de Iniciação Profissional em Ovos de Páscoa Recheados do SENAI Alagoas busca preparar os alunos para produzir ovos de Páscoa com diferentes tipos de recheios. Voltado a pessoas que querem se iniciar nesse mercado e a profissionais que já atuam no segmento da confeitaria, seu objetivo é demonstrar as variadas técnicas que podem ser aplicadas ao uso do chocolate na preparação de ovos de Páscoa e de seus recheios. Ao término da formação, o aluno terá desenvolvido competências para confeccionar ovos de Páscoa de cores, recheios e decorações diversos. O programa inclui, ainda, indicações sobre como trabalhar a embalagem e a apresentação dos produtos.

Duração: 8.0000 horas

Tipo: Aperfeiçoamento/Especialização Profissional

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