O Curso de Aperfeiçoamento Profissional em Decoração de Bolos - Acabamento com Chantininho do SENAI Alagoas busca preparar os alunos para elaborar produtos com cobertura e acabamento em chantininho. Chantininho é uma cobertura feita com chantilly acrescido de leite em pó e leite condensado, que pode ser usada para decoração de bolos, tortas e cupcakes (como é fino e liso, é excelente para trabalhos com bicos de confeitar, já que permite finalizações perfeitas). Voltado a pessoas que querem se iniciar nesse mercado e a profissionais que já atuam nos segmentos da confeitaria, seu objetivo é demonstrar as diferentes técnicas e tipos de acabamento aplicados à decoração de bolos, tortas e cupcakes. Ao término da formação, o aluno terá desenvolvido competências para compor decorações de diferentes temas em coberturas e acabamentos com chantininho.

A quem se destina este curso?

Pessoas que desejam montar seu próprio negócio e que nunca tiveram contato com a área de confeitaria. Empreendedores e profissionais da área que buscam aperfeiçoar procedimentos e técnicas. Colaboradores de panificações e confeitarias. Estudantes do Ensino Médio apaixonados por artes culinárias e estudantes de Gastronomia que buscam aprendizado prático.